Η Λεπτοκαρυά είναι μια παραλιακή κωμόπολη, που υπάγεται διοικητικά στο Δήμο Δίου Ολύμπου . Με βάση την απογραφή του 2001, η Λεπτοκαρυά έχει 4.225 κατοίκους πραγματικό πληθυσμό. Το ομώνυμο Τοπικό Διαμέρισμα έχει έναν οικισμό. Η ονομασία της προήλθε από τις φουντουκιές και την απόδοση στα ελληνικά της τουρκικής λέξης φιντίκιοϊ (φουντουκοχώρι). Ο κεντρικός ναός είναι ο Άγιος Νικόλαος ενώ έχει και ένα παρεκκλήσι στην παραλία τον Άγιο Παντελεήμονα και η απόσταση από την Κατερίνη είναι 26 χιλιόμετρα. Οι κάτοικοι ασχολούνται με τουριστικές επιχειρήσεις και με την καλλιέργεια της Γης. Γραφική είναι η παλιά Λεπτοκαρυά, στην οποία την Παρασκευή μετά το Πάσχα γίνεται παραδοσιακό πανηγύρι. Στην Λεπτοκαρυά υπάρχουν πολλά ενοικιαζόμενα δωμάτια και ξενοδοχεία όπως και κατασκηνώσεις και κάμπινγκ της Ελληνικής Ευαγγελικής Εκκλησίας.Η Λεπτοκαρυά είναι από τους πιο τουριστικούς προορισμούς το Καλοκαίρι αφού συγκεντρώνει στο σύνολο 3.500 τουρίστες την περίοδο του Καλοκαιριού.Επίσης η Λεπτοκαρυά διαθέτει μια από τις καλύτερες θάλασσες της Ελλάδας αφού έχει βραβευτεί με την γαλάζια σημαία των θαλασσών.
Πηγή: WIKIPEDIA